Olio L’Italiano Non Filtrato Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva

Le migliori cultivar del territorio incontrano l’arte e la creatività della pittrice-artigiana siciliana Alice Valenti per dar vita ad un capolavoro 100% siciliano che incarna il carattere e i valori autentici di Carlo Magno – giusto, nobile e generoso imperatore di Francia, detto “Magno” per il suo grande valore – protagonista della tradizionale Opera dei Pupi, proclamata nel 2001 dall’UNESCO “Capolavoro del patrimonio orale e immateriale dell’umanità”.

Questo olio biologico non filtrato è il nobile frutto dell’unione di pregiate cultivar del Sud Italia prodotte da agricoltura biologica (coltivate senza l’utilizzo di prodotti chimici), spremute a freddo e lavorate secondo l’antica arte olearia nel rispetto della tradizione e della qualità.

Olio mosto imbottigliato così come appena uscito dalla macina dopo naturale decantazione. Conquista per il suo carattere armonioso e per la sua genuinità che lo rende un ottimo alleato in cucina, ideale per condire i piatti tipici della tradizione mediterranea.

Biancolilla, Cerasuola, Carolea, Coratina

Sicilia centro occidentale, Calabria e Puglia

Estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo

Verde opaco con riflessi giallo oro

Fresco di oliva con note aromatiche erbacee

Fruttato leggermente piccante, con note fresche di erba

1 litro