Partita la prima edizione di Evolio
Partita la prima edizione di Evolio, una fiera internazionale B2B che accoglie in esposizione i produttori di olio EVO e si rivolge a tutto il bacino del Mediterraneo. L’appuntamento è a Bari, alla Fiera del Levante, dove sono presenti numerosi marchi del settore. Anche l’azienda Bonolio ha deciso di esserci con uno stand all’interno del Consorzio Igp.
In fiera, Bonolio porterà la sua intera produzione che copre tutti i segmenti con due brand distinti: il brand Bono per i segmenti Specialty e Premium con bottiglie da 750, 500 e 250 ml; Mainstream, con bottiglie da 1 litro. Invece, Qitterra è il brand dedicato al segmento economy l’olio comunitario, disponibile in vetro da 1 litro e in latte da 3 e 5 litri, con referenze sia Bio che Convenzionale.
Evolio sarà anche l’occasione per confrontarsi su questo comparto cercando di capirne tendenze, andamento e possibilità di crescita e sviluppo.
La tavola rotonda
Tra gli incontri di approfondimento oggi, 30 gennaio, l’evento dal titolo “Tendenze, consumi e strategie per il futuro”, alle 15,30, che sarà coordinato da Cristina Lazzati, Direttrice Mark Up e Gdoweek, Tecniche Nuove Media, e vedrà al tavolo dei relatori anche Carmelo Zagarrì, Direttore commerciale di Bonolio. Introdurranno l’evento Marco Raimondi, Account Director, Circana, e Marilena Colussi, per la presentazione dei risultati di una ricerca sul ruolo della grande distribuzione organizzata.
Alla tavola rotonda invece ci saranno anche Stefania Bassi, Category, Conad Italia; Fabrizio Maggiore, Senior buyer, Megamark (Selex); Antimo Cefarelli, Direttore acquisti e marketing Maiora-Despar; Giorgio Belfiore, Direttore commerciale Italia e estero, Oleificio Zucchi.
Al centro del dialogo strumenti e soluzioni su come valorizzare la categoria dell’olio d’oliva, insieme all’importanza di sostenibilità e tracciabilità, al futuro delle private label e alle strategie per incrementare il valore percepito dai consumatori. Un tema, quest’ultimo, molto caro a Bonolio che ha investito nel progetto Ats Bono di Sicilia che ha messo a punto un calendario di eventi attraverso azioni concrete di promozione e tasting, formazione, informazione e diffusione della cultura dell’olio.
Evolio: una prima edizione tra convegni, talk e cultura
La fiera è organizzata da Senaf e sostenuta dal Dipartimento di Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale della Regione Puglia, da Pugliapromozione (Agenzia Regionale del Turismo) e dall’Associazione Nazionale Città dell’OIio. Durante i tre giorni si svolgeranno 100 tra convegni, corsi di formazione, mostre, panel test e talk, coinvolgendo associazioni, istituzioni, espositori e visitatori.
Al centro della manifestazione ci saranno temi chiave per il settore: dai tre macro-temi che esplorano l’oleoturismo, il rapporto tra olio e salute, e l’identità turistica e culturale dei territori, fino alla sostenibilità ambientale, all’innovazione tecnologica e alla valorizzazione delle produzioni di qualità come gli oli DOP, IGP e monovarietali.
