Gerundo Moment’s: una masterclass per raccontare davvero la cultura dell’olio
Formazione, confronto e degustazione: sono stati questi gli ingredienti della masterclass “Gerundo Moment’s”, organizzata dal nostro cliente Gerundo e dedicata principalmente alla sua organizzazione commerciale, con la partecipazione di alcuni ristoratori del territorio.
Un incontro che si è rivelato particolarmente interessante perché ha riunito figure nuove e professionisti che in passato si erano già avvicinati alla cultura dell’olio. Questo mix di esperienze ha reso il dialogo dinamico e stimolante, con una partecipazione attiva fatta di domande, riflessioni e confronto diretto.
Capire davvero le differenze tra gli oli
Uno dei punti centrali della giornata è stato proprio questo: come riconoscere e spiegare le differenze tra gli oli presenti sul mercato e l’olio Bono.
Attraverso esempi pratici e momenti di confronto, abbiamo riflettuto insieme su quali siano le strategie più efficaci per comunicare il valore dell’olio di qualità, soprattutto nelle negoziazioni quotidiane con clienti e ristoratori.
Per rendere il tutto ancora più concreto, abbiamo svolto alcuni esperimenti olfattivi, durante i quali i partecipanti hanno potuto annusare diversi oli.
Un’esperienza rivelatrice che ha portato molti a prendere consapevolezza della reale qualità — o della sua assenza — di molti oli comunemente utilizzati e serviti nei ristoranti.
Dal mercato alla degustazione
Dopo la parte dedicata agli aspetti commerciali e di posizionamento del prodotto, la masterclass è proseguita con una degustazione guidata dei nostri oli, focalizzata sugli aspetti olfattivi e organolettici.
Un momento fondamentale per comprendere come riconoscere un olio di qualità attraverso i sensi e come trasmettere queste differenze anche ai clienti finali.
Focus su Qitterra
La giornata si è conclusa con un approfondimento su Qitterra, il nostro olio destinato alla GDO.
Anche in questo caso, la degustazione ha permesso ai partecipanti di scoprire e riconoscere come il nostro olio comunitario mantenga standard qualitativi elevati, distinguendosi nettamente rispetto a molte altre proposte presenti sul mercato.
Condividere la cultura dell’olio
Iniziative come questa dimostrano quanto sia importante fare formazione e diffondere la cultura dell’olio, coinvolgendo non solo i professionisti del settore ma anche chi ogni giorno racconta e propone il prodotto ai clienti.
La masterclass Gerundo Moment’s è stata un’occasione preziosa di crescita reciproca, che ha rafforzato la consapevolezza di quanto la qualità dell’olio possa fare davvero la differenza.
