Olio Extra Vergine di Oliva I.G.P. SICILIA

Denominazione d'Origine Protetta - Val di Mazara

Cultivar:
-Biancolilla (45%)
-Cerasuola (40%)
-Nocellara del Belice (15%)

Zona di Produzione
Sicilia

Metodo di estrazione
Estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo

Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdi

Odore:
Delicato e persistente con note di erba fresca, carciofo e avvolte di pomodoro verde tipico della Sicilia.

Sapore:
Fruttato medio con sentore di erba fresca e avvolte di pomodoro verde con una leggera e gradevole sensazione di piccante.