Val di Mazara DOP Bio

Olio Val di Mazara D.O.P. Biologico

Olio Extra Vergine di Oliva Siciliano

Da sempre attenti alla Natura e al benessere dei nostri consumatori, produciamo un olio extra vergine di oliva biologico da olive di primissima qualità, coltivate senza l’utilizzo di prodotti chimici.

La zona di produzione è la Sicilia centro-occidentale, cioè quell’area ricadente nella DOP Val Di Mazara, che abbraccia l’intera provincia di Palermo e la parte occidentale della provincia di Agrigento.

Risulta ideale per quei consumatori che desiderano una dieta sana, gustosa e naturale. Dal pinzimonio alle bruschette, al pesce, è perfetto per valorizzare i cibi più naturali.

L’intero processo di produzione biologico, controllato da Agroqualità, avviene all’interno dell’area DOP Val di Mazara la cui certificazione, garantita dal Mipaaf – Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – assicura l’origine assoluta dell’olio extra vergine di oliva da questa porzione di Sicilia Occidentale.

 

Cultivar

Biancolilla (50%), Cerasuola (40%), Nocellara del Belice (10%)

Zona di Produzione

Sicilia centro occidentale

Metodo di estrazione
Estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo

Colore:
Verde con riflessi giallo paglierino

Odore
Delicato e persistente con note di erba fresca, carciofo e avvolte di pomodoro verde tipico della Sicilia

Sapore
Fruttato medio con sentore di erba fresca e avvolte di pomodoro verde con una leggera e gradevole sensazione di piccante

Formati

750 ml, 500 ml, 500 ml anti rabbocco e 250 ml anti rabbocco