Olio Extra Vergine di Oliva 100% Prodotto Italiano
Per il prodotto italiano la Bonolio sceglie oli da olive accuratamente selezionate e raccolte all’inizio dell’invaiatura (inizio della fase di maturazione). Ne risulta un olio ricchissimo di antiossidanti (polifenoli e carotenoidi), dal profumo delicato e vivace e dal gusto leggero. Perfetto per condire qualsiasi pietanza in particolare le zuppe, le insalate e le minestre.
Cultivar:
-Biancolilla
-Cerasuola
-Ogliarola
-Carolea
-Coratina
Zona di Produzione
Sicilia, Calabria, Puglia
Metodo di estrazione
Estrazione a freddo con impianto a ciclo continuo
Colore:
Verde con riflessi giallo oro
Odore:
Delicato erbaceo con note di mandorla.
Sapore:
Fruttato dolce con leggero sapore di mandorla.
